My Sweetheart

Igår lämnade jag det här kortet på min älsklings kudde innan jag åkte till jobbet med en låttext i som jag tycker är så fin! Sen på kvällen lämnade Andreas lilltjejen hos farmor och farfar och mötte upp mig i stan för en mysig middag på La Terazza! Härligt med lite romantik på en måndag!

Grattis på din födelsedag

Stekta gröna tomater

Ikväll ska jag bara mysa ner mig i soffan och kolla på denna gamla klassiker! Den är verkligen en av mina favoriter och nu var det länge sen jag såg den så det ska bli så skönt att ha en soft lördagkväll. Får bara hoppas att lilla Mollan får sova. Hon har haft en del jobbiga nätter nu med besvärlig hosta som inte vill ge med sig. Önskar jag kunde vara sjuk åt henne...

Trasmatta

Sen vi flyttade har vi inte hunnit fixa så mycket i Mollys rum. Försöker få inspiration till vad jag ska hitta på. Känner att jag vill liva upp med lite färg som kontrast mot allt vitt. Så idag blev jag glad när jag hittade den här färgklicken till matta. Nu gäller det bara att hålla Wilmer borta så den inte blir nerhårad med en gång...

Inbjudningskort

Couscoussallad med lax och limesås

Det här behövs:
4 st laxfiléer
Couscous
Avokado
Sockerärtor
Apelsin
Salladslök
Creme fraiche
Lime
Vitlök

Gör så här:
Tillaga couscousen och skär laxen i bitar. Stek laxen och krydda. Skär upp grönsakerna och apelsinen. Hacka lök och persilja. Blanda sedan allt och pressa lite apelsinsaft över.

Gör i ordning den kalla såsen genom att pressa en vitlöksklyfta i 2 dl creme fraiche och rör ner skalet från en limefrukt.

Smaklig måltid!

Hattaskar

Andreas har länge tjatat på mig att skaffa förvaring till alla mina halsdukar och scarves och dylikt som ligger och "skräpar" på hatthyllan! Så nu har jag köpt två jättefina hattaskar som jag bara kände att jag måste ha när jag såg dem, askälskare som jag är!